Une ville espagnole célèbre la saison de la Calçotada

Restons en Espagne pour parler d’une tradition locale. L’hiver est la saison de la « calçotada » dans la région autonome espagnole de Catalogne. Et les oignons locaux sont à l’honneur. La ville de Valls organise le principal festival gastronomique de la région, célébrant cette tradition culinaire unique.