La pénurie de blé affecte un fabricant de blé italien
Les amateurs de pâtes connaissent peut-être De Cecco, le troisième plus grand producteur de pâtes au monde. Mais l’ingrédient clé de sa production est confronté à des pénuries d’approvisionnement et à des hausses de prix après des événements climatiques extrêmes. Les prix à l’exportation du blé dur ont presque doublé depuis l’été, ce qui inquiète De Cecco.
